Sült céklasaláta

Az egyik nagy kedvencem hoztam most Nektek, ami nem más, mint sült céklasaláta, én hetente sütök egy adagot, mert annyira szeretem! A cékla eredeti, édeskés ízét én nagyon kedvelem, ezért ízesíteni épp csak egy löttyintésnyi balzsamecettel szoktam, és én sózni sem sózom, de bátran ízesítsétek kedvetek szerint! Általában adok még hozzá egy kevés fokhagymát, és ennyi. Most friss kakukkfűvel bolondítottam meg, de ez akár el is hagyható.
Pompás kiegészítője sülteknek, vagy akár egy sima ropogós bagettnek is.
Ha mi magunk vásárolunk friss céklát, akkor akár főzni, akár sütni is tudjuk és utána már csak ízesítenünk kell tetszés szerint! (Én sütni jobban szeretem, mint főzni.)

Hozzávalók

6-7 db közepes fej cékla
balzsamecet vagy olívaolaj
1 pici gerezd fokhagyma vékonyan szeletelve
most friss kakukkfű (el is hagyható)

Folyamat

1. A céklákat megmossuk
2. A sütőrácsra alufóliát teszünk, rá a céklákat, megszurkáljuk és olivaolajjal meglocsoljuk
3. Sütőben, alacsony lángon kb. 1 órán keresztül puhára sütjük
4. Amikor kihűltek a céklák, megpucoljuk őket
5. Egy tálban vékonyan felszeleteljük, mehet rá az aprított fokhagyma, kevés balzsamecet
6. Összekeverjük...még finomabb másnap, amikor összeérnek az ízek